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Comer - Gastronomía, restaurantes, recetas y nutrición en clave foodie 1q2x1

  • Sitios 6h171r

    LY LEAP Y LA GYOZA DE BUTIFARRA DEL PEROL 3k3t39

    Cristina Jolonch
    Ly Leap y la gyoza de butifarra del perol

    • Enoturismo

      El verano zarpa cargado de propuestas enoturísticas por toda la geografía catalana 531i35

      El vino es protagonista en el Penedès, Reus, La Vilella Alta, Sant Martí d’Empúries, Girona, Juneda, Masroig, Balaguer, el Bages, Talarn...

      Ramon Francàs
      El verano zarpa cargado de propuestas enoturísticas por toda la geografía catalana

      Uno de los veleros en los que la feria vinícola de Vilanova i la Geltrú celebra las catas 

      Temps de vi

  • Al día

    Galicia pierde sus pulpos por exceso de agua dulce, pero el Reino Unido vive una invasión 3co1c

    Camila Beraldi 
    Galicia pierde sus pulpos por exceso de agua dulce, pero el Reino Unido vive una invasión

  • En su tinta

    Napoleón confidencial: cómo, dónde y qué comía el emperador de los ses 2n103q

    Domingo Marchena
    Napoleón confidencial: cómo, dónde y qué comía el emperador de los ses

  • Quédate a comer

    Newsletter 'Comer' | Maestro Mariano 5j152z

    Cristina Jolonch
    Newsletter 'Comer' | Maestro Mariano

  • Debate

    El tercer Encuentro Gastronómico Comer reunirá en Món Sant Benet a grandes figuras de la cocina catalana 4q5u32

    Comer
    El tercer Encuentro Gastronómico Comer reunirá en Món Sant Benet a grandes figuras de la cocina catalana

  • Cierre del centro 

    Los trabajadores de la ESHOB denuncian la falta de subrogación laboral tras el paso a centro público 444647

    Hada Macià
    Los trabajadores de la ESHOB denuncian la falta de subrogación laboral tras el paso a centro público

  • Al día 

    Cinco restaurantes españoles en la lista del 51 al 100 de The World's 50 Best: uno está en Barcelona 3p6p1k

    Yaiza Saiz
    Cinco restaurantes españoles en la lista del 51 al 100 de The World's 50 Best: uno está en Barcelona

  • Podcast

    Mariano Gonzalvo: “Todo sirve si lo aprovechas. Y ver la decadencia de buenos cocineros me enseñó lo que no quería ser” 191h6q

    Cristina Jolonch
    Mariano Gonzalvo: “Todo sirve si lo aprovechas. Y ver la decadencia de buenos cocineros me enseñó lo que no quería ser”

  • Literatura gastronómica

    ‘Comer’ vuelve a premiar el mejor relato 5g2x9

    Ya se puede optar al premio Familia Torres de Relato Gastronómico, dotado con 3.000 euros

    Cristina Jolonch
    ‘Comer’ vuelve a premiar el mejor relato

  • Aniversario 

    El Celler de Gelida, en Sants, celebra 130 años entre botellas y recuerdos 6g13o

    Ayer se celebró un acto conmemorativo por el aniversario de uno de los negocios más queridos y longevos del barrio 

    Hada Macià
    El Celler de Gelida, en Sants, celebra 130 años entre botellas y recuerdos

  • Gourmet

    Selección de febrero del Club de Vinos de Gourmet La Vanguardia 6z1c3s

    Los vinos que no pueden faltar en tu bodega esta temporada

    Gourmet La Vanguardia
    Selección de febrero del Club de Vinos de Gourmet La Vanguardia
    • Publicidad

Quédate a comer  311z2v

  • Podcast ‘Quédate a comer’

    Borja Poal: “Hay mucho lavado de imagen en la contratación de personas con discapacidades” 2p1970

    Cristina Jolonch
    Borja Poal: “Hay mucho lavado de imagen en la contratación de personas con discapacidades solo para que las vean y sonrían cuando vengan los clientes”

  • Podcast 'Quédate a comer' 

    Martina Puigvert Puigdevall: “Necesito entender el tiempo como algo circular” 685t4s

    Cristina Jolonch
    Martina Puigvert Puigdevall: “Necesito entender el tiempo como algo circular”

  • Podcast ‘Quédate a comer’

    Mateu Casañas, chef de Disfrutar: “No puedes querer entrar en la partida de la crítica gastronómica solo cuando hablan bien de tu restaurante” 1q4w27

    Cristina Jolonch
    Mateu Casañas, chef de Disfrutar: “No puedes querer entrar en la partida de la crítica gastronómica solo cuando hablan bien de tu restaurante“”

Opinión 64x3

  • Restos de poda
    Maria Sánchez Sánchez

    María Sánchez

    Restos de poda 3s1j4q

  • Yo también fui a E.G.B.
    Daniel Vázquez Sallés

    Daniel Vázquez Sallés

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  • Guerra, cultura y consumo de masas
    Toni Massanés

    Toni Massanés

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Para no perdérselo 2p131

  • Nutrición

    Creer estar “inflamada” o “inflamado”, gran tendencia nutricional para este verano 1g93e

    Antonio Ortí
    Creer estar “inflamada” o “inflamado”, gran tendencia nutricional para este verano

  • Tendencias

    Flambadou: fuego y grasa con este gadget de cocina medieval que llegó de Occitania 4r2m31

    Iker Morán
    Flambadou: fuego y grasa con este gadget de cocina medieval que llegó de Occitania

  • Ruta heladera 

    Diez heladerías artesanales de Barcelona que no debes perderte 472l2x

    Hada Macià, Gerard Guerrero
    Diez heladerías artesanales de Barcelona que no debes perderte

  • En su tinta

    Francina Redorta, la herbolaria ahorcada por vieja, viuda, pobre... y bruja 4c1g6a

    Domingo Marchena
    Francina Redorta, la herbolaria ahorcada por vieja, viuda, pobre... y bruja
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  • Medallas de oro año tras año

    Por qué la miel d’Eivissa está arrasando en los concursos internacionales l3j2t

    Andrés Guerra
    Por qué la miel d’Eivissa está arrasando en los concursos internacionales

  • Beber

    José Peñín, pionero de la prescripción del vino en España: “En los últimos 50 años he sido uno de los tres o cuatro críticos más severos del país” 20504g

    Ramon Francàs
    José Peñín, pionero de la prescripción del vino en España: “En los últimos 50 años he sido uno de los tres o cuatro críticos más severos del país”
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  • Del placer a la dependencia

    ¿Cómo reconocer si el consumo de chocolate se ha convertido en una adicción? 1n5f6i

    Laura Conde
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Sitios 6h171r

    • Sitios

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      El joven chef Gerard Fortuny abrió hace dos años en el centro de Centelles con el sueño de hacer cocina creativa

      Cristina Jolonch
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    • Sitios

      Ricard Camarena, el gran chef valenciano en su mejor momento 136g2j

      Juan Manuel Bellver
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    • En Copenhague 

      Jordnær, el pasado criminal del tercer mejor cocinero del mundo y el cuchillo que lo salvó 3o613i

      Yaiza Saiz
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      • Sitios 

        El restaurante barcelonés Agreste se acerca al mar 284c2

        Cristina Jolonch
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      • Sitios

        La Taberna de Mike Palmer, el restaurante al que te llevaría alguien de Málaga a quien le gusta comer bien 2o283n

        Iker Morán
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GIPSY CHEF 361o21

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RECETAS 6644p

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      Deja reposar las manitas toda una noche para un resultado más sabroso 

      Ana Casanova
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